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いろいろなこと

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【男厨】水あめ


焼物の表面に光る美味しそうな照り。これを出すのに欠かせないのが水あめです。塩気のある醤で調味して、仕上げに塗って甘さをプラスし、味に深みを出す役割も担っています。▲レシピに戻る【内容量】450g【発送】常温

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ショップ:日本橋 古樹軒


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